梁溪区北大街街道残联举办“翼动人生”残疾人职业培训项目
[日期:2019-04-15]   来源:梁溪区残联  作者:梁溪区残联   阅读:162次

    为了提高残疾人生活品质,增强残疾人生活技能,日前,北大街街道残联携手五河二社区残疾人家、无锡市惠山区众远职业培训学校联合举办了“翼动人生”残疾人职业培训项目,首期培训课程为西点烘焙之戚风蛋糕,近25位社区残疾人参加了此次培训。

    从食材和设备的准备、配料比例到制作中注意事项,志愿者们都一项一项地耐心示范,手把手指导残疾人。经过不厌其烦地指导和试验,一个个卖相好看、口感软糯、营养丰富的戚风蛋糕呈现在大家面前。随后大家品尝着自己的“劳动果实”,纷纷讨论着做蛋糕的心得和体会,更有甚者拿笔和纸记下了详细的制作过程,说是回家做给家里人吃,活动室内洋溢着阵阵欢声笑语。

    本次残疾人烘焙技术培训班不仅让残疾人学会了烘焙的基本技术,烘焙文化更为残疾人家庭带来了和谐幸福的生活